Vida a Dois

Sempre vamos a novos restaurantes japoneses que servem rodizio e segue abaixo algumas opções com preços justos, levando em consideração o atendimento, qualidade da comida, variedade de pratos e ambiente:

- Tendai: o rodizio custa R$32,00 e está com tudo incluso a vontade (inclui camarão e polvo!!!), tem duas filiais, apesar de já ter consumido nas duas lojas prefiro a do Itaim Bibi pois nos ultimos meses a loja do Jardins estava com problema de atendimento. Não possui tatames e tem a decoração simples, possui espaço em cima para eventos fechados. R. Horacio Lafer, 362, Itaim Bibi. Fone: 3078.5333. Acesse o site do Tendai.

- Osaka: o rodizio custa R$25,90 no almoço durante a semana e R$32,90 no jantar, finais de semana e feriados. Rodizio é bem variado com ótimas opções quentes e frias tudo a vontade sem limitações. Tem diversas lojas, a que conheço fica no Itaim Bibi e possui um ótimo atendimento e decoração bacana mas não tem tatame. R. Manuel Guedes, 499, Itaim Bibi. Fone: 3071.3149.

- Irori: o rodizio custa R$27,50 no almoço durante a semana e R$37,20 no jantar e finais de semana, tem serviço de Buffet durante a semana a R$14,00 com varias opções quentes e saladas mas pouca diversidade no sushi e não tem sashimi. Fui no almoço e optei pelo rodizio com boas opções quentes e frias a vontade. No Irori além da boa comida o que vale mesmo é o ambiente, é muuuuuuuuuuito legal tem diversos tatames e até ambiente com tatames reservados (ambiente exclusivo fechado), tem um lago cheio de carpas com uma área verde bem legal, com certeza vale a pena conhecer. Al. Jaú, 487 (altura da Al. Campinas), Jardins. Fone: 3285.1286. Acesse o site do Irori.

- Sushi Cem: neste nunca fui, mas recebi uma boa indicação aqui no Site. O Rodizio no almoço durante a semana custa R$24,90, no jantar e finais de semana custa R$31,90. O rodízio é bom, não tem limitações e o ambiente é agradável. Av. Irai, 516, Ibirapuera, fica atrás do Shopping Ibirapuera. Assim que formos nesse restaurante faço um novo post com nosso comentário.

PS.: citei em posts anteriores o restaurante Inazuma que fica no Itaim, atualmente o atendimento caiu muito devido a grande rotatividade de garçons sem experiência quanto a informações dos pratos servidos, mas o preço também caiu, hoje o rodizio é R$21,90 (todos os dias e horarios) e vale a pena ir de vez em quando para economizar um pouco pois a qualidade dos pratos ainda continua boa.

Recebi por e-mail essa receita e acho bacana dividi-la com vocês, porque se é pra fazer algo pratico, facil e sem sujeira :: é comigo mesmo!

Nada de sujeira nem muitos utensilios, a unica coisa necessária pra essa receita é uma caneca de 300 a 500 m, 01 garfo, 01 colher e 01 microondas.

Ingredientes do Bolo:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Ingredientes da Calda:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima
Coloque no bolo ainda quente.

Dicas Importantes:
* A colher (sopa) da farinha, do chocolate e do açúcar são rasas. Se colocar colher (sopa) fazendo morro, o bolo vai ficar duro.

* Se você deseja desenformar da caneca, unte uma outra caneca com margarina e farinha de trigo, coloque a massa e leve o bolo para assar.

* Você pode servir este bolo com sorvete.

Acontece até este final de semana dia 09 de Março o São Paulo Restaurant Week um dos mais importantes eventos gastronomicos do mundo da gastronomia, onde participam diversos restaurantes da capital selecionados pelo critico gastronômico Josimar Melo.

Os estabelecimentos, alguns com preços meio salgados, criaram menus personalizados para o evento incluindo entrada, prato principal e sobremesa com preços promocionais de R$25,00 por pessoa no almoço e R$39,00 por pessoa no jantar.

Bacana essa idéia, dá pra comer bem e pagar bem menos!

Saiba mais, acesse o site oficial.

A ingestão de sacarina, o adoçante dietético, pode provocar mais aumento de peso que a ingestão de açúcar, de acordo com um estudo publicado na revista “ Behavioral Neuroscience”.

Segundo investigadores da Purdue University em Indiana EUA, o sabor doce causado pelo consumo de sacarina estimula o sistema digestivo a preparar-se para a ingestão de uma grande quantidade de calorias. Se essas calorias não são ingeridas, o organismo fica desregulado e como resultado pede mais comida ou queima menos calorias, o que conduz ao aumento de peso.

Para realizar o estudo, os cientistas acompanharam a alimentação de 17 ratinhos: nove dos quais receberam iogurte adoçado com sacarina e oito com açúcar. Depois do iogurte, os animais foram submetidos a dieta normal. Após cinco semanas os ratinhos que consumiram sacarina ganharam 88 gramas, enquanto os que ingeriram glicose tiveram um aumento de peso de 72 gramas - uma diferença de mais de 20%. Os roedores que ingeriram iogurte com sacarina consumiram mais calorias e tiveram um aumento de 5% na taxa de gordura do corpo, de acordo com o estudo.

Como o Bem Estar é a melhor coisa que podemos ter, seguem algumas dicas pra melhorar sua vida!

1. Enxaquecas Matinais: ferva a casa de uma laranja por mais ou menos 5 min e em seguida tome o chá morno. Enxaquecas de tarde: geralmente são causadas por problemas digestivos, tomar chá de boldo morno. Enxaquecas de Ressaca e/ ou Sonolência: bater no liquidificador uma fatia de melancia com sementes, coar e tomar o suco ao acordar. Dor de Cabeça: imergir os pés em água super gelada por 1 minuto.

2. Stress: comer 1 maçã no meio da manhã e no meio da tarde (nunca após as refeições), ajuda também contra asma e rouquidão. Fazer chá de casca de maçã e tomar antes de dormir. Caminhar diariamente descalça por 15 minutos na grama, terra ou areia. Nas dermatites seborréicas e caspas causadas devido a stress esfregar no couro cabeludo sementes de tomate por 2 minutos no banho e lavar com água gelada (mais fria possivel).

3. Gripes e Pneumonia: assar bananas em forno convencional, pulverizar canela em pó e comer nas refeições matinais.

4. Rachadura nos Pés, Cicatrizar Queimaduras simples e Remover Verrugas: pegar a casca de banana e remover o excesso que fica dentro da casca, colocar a casca em cima do local e cobrir com band-aid ou esparadrapos.

5. Infecção de Garganta: fazer gargarejo com suco de abacaxí e uma pitada de sal. Comer sempre que possível rodelas de Abacaxi a noite.

6. Gastrite/ Ulcera: bater no liquidicador 1 batata grande ou duas pequenas e tomar um copo deste “leite” sempre antes do café da manhã e jantar. Para gastrite tratar por 2 semanas e ulcera por 1 mês.

7. Azia: mastigar pedaços de batata crua e engolir o suco.

8. Furunculos: colocar rodela de cebola sobre o furunculo e enfaixar com esparadrapo, deixar de um dia para o outro, no dia seguinte o furunculo sairá e ficará um pequeno buraco que logo se fechará. Cortes: efregar um pedaço de cebola no local várias vezes. Hemorragias Nazais: cheirar um pedaço de cebola crua profundamente.

9. Colesterol Elevado: Cortar uma beringela com casca em fatias, deixar de molho em 1 litro de água e colocar na geladeira, no dia seguinte remova as rodelas de beringela, acrescente suco de 2 limões e beba este liquido durante o dia. Cuidado: acima de 15 dias tomando este “suco” todos os dias você começará a perder peso acelerado, tomar no máximo por 60 dias corridos.

10. Pressão baixa: bata no liquidificador 1 pepino caipira, coe e tome 1 calice.

11. Má circulação: imergir os pés por 4 min em água quente e depois colocar por 1 min em água fria, voltar na água quente e na fria e repetir este processo por várias vezes.

12. Marcas de espinha e Rugas: fazer uma mistura de argila, suco de cenoura, mel e confrei e aplicar no rosto uma camada de 1 cm por 40 min.

13. Metabolismo Baixo: tomar capsulas de pimenta caiena, encontrada em farmacias de homeopatia , também ajuda no emagrecimento.

Dicas Gerais:

- Nunca dispense a orientação do seu médico.

- Tome pelo menos 3 litros de água por dia.

- Tome banhos mais frios sempre.

- Nas receitas acima só use frutas e verduras frescas e nunca acrescente açucar à receita. Nunca faça as receitas no microondas.

- A casca de laranja é um excelente analgésico!

Fonte da Palestra do Dr. Diaulas do Hospital Oásis do Paraná, para tratamentos naturais.

Muitas pessoas quando estão nos restaurantes japoneses têm dúvidas quanto ao que são cada um desses, vou descrê-los para que saiba fazer seu pedido. Num post antigo já comentei sobre Hot Rolls e Salmão Skin, para saber sobre esses pratos é só clicar no link de sushis e sashimis ao lado.

Sushis: são aqueles “bolinhos” que tem em sua formação o Gohan (arroz japonês) por baixo, em cima uma fatia fina de peixe cru ou grelhado ou frutos do mar e é amarrado com um pedacinho de alga marinha. Muitos chamam aqueles “enroladinhos” de sushi também, mas na verdade os sushis são os que possuem a formação conforme a fotinho, os enrolados tem muitos nomes diferentes então farei um post só pra eles. Os suhis mais conhecidos são de atum, peixe branco, peixe branco com uma fatia fina de limão, robalo, salmão, camarão, polvo, kani, salmão grelhado e salmão skin grelhado e são servidos sempre com wasabi (raiz forte) e devorados com shoyo.

Sashimi: são somente as fatinhas finas de peixes cru ou frutos do mar. Não tem segredo. Os mais conhecidos são salmão, atum, peixe branco, peixe branco com uma fatia fina de limão, robalo e polvo e os pratos geralmente vem decorados com tiras finas de cenoura e nabo, são servidos com wasabi (raiz forte) e devorados com shoyo. Foto acima.

Temaki: são aqueles cones recheados com gohan (arroz japones) e algum tipo de peixe ou frutos do mar, vegetais, ovas… Os Temakis são as delicias de muitas pessoas, por isso hoje além do festival de sushis e sashimis que incluem os Temakis encontramos também rodizio somente de temakis. Os mais comuns são de salmão, california (kani, manga, pepino), atum, peixe branco, ovas e só vegetais, a maioria inclui maionese e cebolinha e ainda podem ser feitos através da combinação de um ou mais peixes e frutos do mar. São servidos com wasabi (raiz forte) e devorados com shoyo.

Essa foi a explicação básica do que é cada um para assim você não ficar na duvida quando for a um restaurante japonês.

Deixar de comer doces pode aumentar a expectativa de vida em 15 anos. Pelo menos é o que diz a pesquisa de um grupo de pesquisadores da Universidade de Jena, Alemanha.

O teste feito com minhocas provou que retirar o açucar da alimentação faz com que elas tenham mais defesas contra radicais livres (moléculas ligadas a doenças como o câncer e Parkinson).

A dieta aumentou a expectatriva de vida das minhocas em 20% o que equivaleria, entre os humanos, a 15 anos.

Fonte do jornal Destak 04.10.07.

Esse foi o resumo da minha sexta feira, degustando um vinho gostoso e comendo um queijo gorgonzola, adoro. Começamos com um vinho uva Merlot ( Clube do Sommeliers ) do Chile, uma delicia, vinho bem leve, aroma delicioso, a fome era enorme, começamos com queijo e depois pedimos pizza ;/, logo apos a pizza começamos o segundo vinho, bom nem precisa falar que dai adiante o padalar ja era. hehehe

Logo em seguida começamos tomar um Pasqua de 2003, Cabernet sauvigon/Merlot produzido na Itália, eu particularmente estou começando a não gostar muito dos Cabernet por causa do tanino que geralmente é alto, apesar que é ele que desenvolve o sabor.

Ao paladar o Merlot é mais suave, para aqueles que não estão acustumados os Cabernet com bastante tanino geralmente tem mais evidencia no sabor, depois de um tempo o Merlot começa mostrar sua características, você começa prestar mais atenção no gosto dos vinhos.

Essas são minhas experiências, nada que para você não seja diferente… esse Merlot nós pagamos R$ 14,00 no extra e fica a dica, experiêmente e deixe-nós seu comentário.

Receita: Sopa Básica de Queima de Gordura

Ingredientes: 1 Beringela + 1 Nabo + 1 Abóbora com casca + 2 colheres de arroz integral + 2 pimentões verdes + 3 tomates + 1 maço de aipo + 1/2 repolho + 2 cebolas + 3 cenouras + 2 xícaras de vagem picadas + 2 col. (sopa) rasas de Missô (pasta de soja).

Modo de fazer: Corte tudo em pedaços pequenos e cubra com água. Ferva por 10 min., baixe o fogo e ferva mais ou menos 40 min. Tempere a gosto.

Tome a qualquer hora do dia quando sentir fome. Quanto mais tomar, mais calorias irá queimar.

Dieta da Sopa - 1 semana (depois de 7 dias de dieta, dá pra perder até 8kg):

1º dia: todas as frutas (menos banana) e sopa. Para beber, chá, suco de uma ou água a vontade.

2º dia: todos os legumes e sopa. A noite uma batata grande cozida com manteiga. Não coma frutas hoje.

3º dia: frutas, legume e sopa. Até hoje fazendo direitinho emagrecerá 2,3 kg.

4º dia: até 4 bananas (tem calorias e carboidratos bem como o leite), leite desnatado e sopa. Neste dia seu corpo precisará de potássio, carboidratos, proteínas e calcio para diminuir o desejo de consumir açucar.

5º dia: 250g de bife, 3 tomates e sopa. Tomar 2 copos de água para eliminar o ácido urico do corpo.

6º dia: 2 bifes, legumes e sopa.

7º dia: arroz integral (1 xic.), sucos, legumes e frutas.

Dicas para a dieta dar certo: Não coma nenhuma comida feita ou pão; Não beba álcool nem refrigerante (nem mesmo light); Tome muita água, suco de uva e/ ou chá sem açúcar; Em um dos dias que possui bife no cardápio podem fazer a troca por frango grelhado ou peixe, porém a carne vermelha tem que estar presente pelo alto teor de proteína; Continuem pelo tempo que quiser; Seja forte e consciente, você pode emagrecer sem sofrimento; Se quiser beber, saia da dieta 48h antes.

Agora, é só por em andamento.

A partir de uma certa idade temos diversos probleminhas que nos causam mal estar, o que muitos não sabem é que com alguns alimentos específicos podemos viver sem esses desconfortos. Segue uma listinha abaixo, acredito que muitas dicas possam te ajudar…

1. DIFICULDADE EM PERDER PESO. O que está faltando: ácidos graxos essenciais e vitamina A. Onde obter: sementes de linhaça, cenoura e salmão, além de suplementos específicos.

2. RETENÇÃO DE LIQUIDOS. O que está faltando: na verdade é um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio. Onde obter: água de coco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e suplementos.

3. COMPULSÃO A DOCES. O que está faltando: cromo. Onde obter: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura e suplementos.

4. CÂIMBRA E DOR DE CABEÇA. O que está faltando: potássio e magnésio. Onde obter: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.

5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL. O que está faltando: lactobacilos vivos. Onde obter: coalhada, iogurte, missô, yakult e similares.

6. MEMÓRIA RUIM. O que está faltando: acetil colina, inosol. Onde obter: lecitina de soja, gema de ovo e suplementos.

7. HIPOTIROIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE). O que está faltando: iodo. Onde obter: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.

8. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS: O que está faltando: colágeno. Onde obter: peixes, ovos, carnes magras, gelatinas e suplementos.

9. FRAQUESA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR. O que está faltando: vitaminas A, C e E e ferro. Onde obter: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.

10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS. O que está faltando: ômega 3 e 6. Onde obter: sardinha, salmão, abacate e azeite de oliva.